Conopida gratinata

Cum se face conopida gratinata, reteta culinara pentru conopida gratinata


Ingrediente:

• 1 conopida
• 1 ceapa
• 2 linguri cu pesmet
• 2 lingurita cu boia iute
• 2 linguri cu soia granule
• ulei
• 1 lingura cu margarina
• sare

Mod de preparare:

Desfa conopida in buchetele. Opareste-le cinci minute in apa clocotita cu sare, pune-le la scurs. Pune soia la inmuiat cu sare timp de 20 de minute.

Toaca marunt ceapa. Pune ulei la incins si caleste intai ceapa, apoi adauga soia bine scursa. Unge o tava yena cu ulei. Amesteca pesmetul cu boiaua si un praf de sare si tavaleste buchetelele de conopida prin ele, apoi aranjeaza-le in tava.

Pe fiecare bucata de conopida, pune putina margarina, iar la sfarsit, adauga ceapa si soia calite. Da tava la cuptor 20 de minute. Serveste preparatul cald, cu garnitura de orez sau cu salata de muraturi.