PUI CU ARDEI, CIUPERCI SI MAGHIRAN

Cum se face PUI CU ARDEI, CIUPERCI SI MAGHIRAN, reteta culinara pentru PUI CU ARDEI, CIUPERCI SI MAGHIRAN

Ingrediente:

• 1 pui
• 5-6 catei usturoi
• 50 g unt
• 1 lingurita maghiran
• 250 ml vin alb
• 2 ardei verzi
• 2 ardei rosii
• 2-3 rosii
• 10 ciuperci
• sare
• piper

Mod de preparare:

Am taiat puiul in 4 si l-am condimentat cu sare, piper, iar cu amestecul facut din usturoiul tocat marunt amestecat cu unt moale am uns bucatile de pui. Acestea se aseaza intr-un vas termoizolant, am presarat maghiran si am dat la cuptor. Dupa approx 20 min am adaugat vinul cu care am stropit puiul pt a nu se usca. Rosiile le-am decojit si le-am taiat. Ardeii i-am taiat feliute. Dupa approx 40 min se adauga rosiile, ardeii si ciupercile taiate in doua sau trei (depinde cat de mari sunt). Am reintrodus la cuptor dupa ce am amestecat usor. Cand se rumeneste poate fi servit.

sursa: manuela-raluca constantin