Ingrediente:
1 crap, 1 kg cartofi, 300 g morcovi, 3 ardei capia, 400 g mazare, 2 cepe, 200 g broccoli, 1 capatana de usturoi, 200 ml vin rosu, sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare:
Curata pestele, spalat-l, sterge-l cu un servet curat si condimenteaza-l cu sare si piper. Separat,a amesteca mazarea cu broccoli desfacut in buchetele, ardeii capia taiati bastonase, ceapa julien, morcovii cubulete si usturoiul rondele.
Umple pestele si asaza-l intr-o tava mai adanca. De jur imprejur, pune cartofii taiati in felii. Stropeste-l cu putin ulei, apoi toarna vinul rosu si compleeaza cu apa pana la jumatate. Acopera cu folie de aluminiu si lasa la cuptor, la foc moderat, aproximativ 55 de minute.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu