Ingrediente:
2 vinete mai mici, 8 rosii cherry, 3 catei de usturoi, frunze de patrunjel, 200 g cascaval, sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare:
Vinetele spalate le tai in doua, pe lungime si le presari cu sare si piper. Ungi fiecare jumatate de vanata, pe partea taiata dinspre interior, cu putin ulei de masline. Pui vinetele in cuptorul preincalzit, 180-200 de grade Celsius, pentru circa 30 de minute.
Tai rosiile rondele iar uleiul de masline ramas il amesteci cu usturoiul si frunzele de patrunjel tocate. Scoti vinetele din cuptor, le ungi cu amestecul de ulei, pui un strat de cascaval taiat cubulete si rondelele de rosii.
Introduci vinetele din nou in cuptor, pentru inca 5 minute. Se servesc taiate felii, cat sunt calde.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu