Prajitura cu cocos

Cum se face prajitura cu cocos, reteta culinara pentru prajitura cu cocos


Ingrediente:


Pentru blat

125 g unt, 50 g zahar, 2 oua, 200 g faina, 2 linguri cacao, 4 linguri lapte, 2 pliculete zahar vanilat, o lingurita praf de copt

Pentru crema

300 ml lapte, 3 linguri gris, 80 g unt, 80 g zahar, 100 g nuca cocos, 4 pliculete zahar vanilat

Pentru glazura

200 g ciocolata cu lapte sau alune

Mod de preparare:

Pentru blat, se freaca untul, zaharul si ouale, se adauga cacaua, laptele, zaharul vanilat, faina si praful de copt. Se toarna in tava si se coace 20 minute la foc mediu. Se scoate si se lasa la racit.

Pentru crema, se pun pe foc laptele, untul si grisul, pana la ingrosare. Se adauga zaharul vanilat, zaharul tos si nuca de cocos. Se pun e peste blatul racit.

Separat, se topeste ciocolata pentru glazura. Cat este inca lichida, insa nu foarte fierbinte, se toarna deasupra cremei si se intinde uniform. Se lasa sa se raceasca si se taie patratele. Iarna se poate decora cu fulgi de cocos.