.

Supa-crema de sfecla

Posted on
  • joi, 13 octombrie 2011
  • by
  • Denisa's Vlogs
  • in
  • Etichete:
  • Cum se face supa-crema de sfecla, reteta culinara pentru supa-crema de sfecla


    Ingrediente:

    o radacina de sfleca medie sau 2 mai mici, 2 cartofi, 2 catei de usturoi, o ceapa mica, 1/2 lingurita seminte de chimen, o lingura ulei, 1,5 supa din concentrat

    Pentru servit un pahar mic de iaurt

    Mod de preparare:

    In ulei incins se inmoaie ceapa si usturoiul marunt tocate, se lasa 5 minute amestecand mereu. Intre timp, sfecla curatata de coaje si cartofi se dau prin razatoarea cu ochiuri mari. Se prepara supa din concentrat.

    Cand ceapa si usturoiul s-au inmuiat, se adauga sfecla si cartofii (presati de sucul pe care ii lasa); se tin 5 minute pe foc. Apoi, se adauga supa din concentrat, semintele de chimen, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba aproximativ 45 de minute.

    Dupa ce sfecla s-a fiert, se opresc cateva linguri cu bucatele pentru servit, iar restul se mixeaza si se potriveste gustul de sare. Se serveste cu verdeata dupa gust si iaurt adus alaturi.

    0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint