Salata de hering cu ceapa

Cum se face salata de hering cu ceapa, reteta culinara pentru salata de hering cu ceapa


Ingrediente:

300-400 g hering marinat, 3-4 cepe de apa, 300 g smantana, 1 lingurita mustar boabe, jumatate lingurita boabe de piper rosu, jumatate de lingurita piper rosu macinat, 100 ml otet, cateva masline, 1 gogosar, 1 castravecior murat

Mod de preparare:

Cureti ceapa, o speli, o tai fideluta si o pui intr-un castronel. Fierbi otetul impreuna cu boabele de mustar si de piper rosu. Strecori otetul si oparesti cu el solzisorii de ceapa, iar dupa 2-3 minute, scurgi ceapa in strecuratoare. Tai heringul in bucati.

Dai pe razatoare castravetele si le lasi sa se scurga. Amesteci smantana cu solzisorii de ceapa si piper dupa gust. Torni sosul peste bucatile de peste si decorezi cu fasii de gogosar, cu rondele de castravete si masline.