Spaghete cu arde copti

Cum se fac spaghete cu arde copti, reteta culinara pentru spaghete cu arde copti


Ingrediente:

• 1 pachet spaghete (sau macaroane)
• 1 kg ardei capia sau gras
• 3-4 linguri ulei de masline
• 100 g alune de padure macinare
• sare
• crenguta de busuioc proaspat
• 100 g pasta de rosii
• 2 lingurite sos de soia
• 1 lingurita zahar

Mod de preparare:

Pui ardeii la copt, apoi presari sare peste ei si ii acoperi cu un capac pentru a se curata mai usor. Dupa ce cureti ardeii de coaja si de seminte, ii tai felii subtiri si ii amesteci cu sare, sosul de soia, ulei de masline, zahar si pasta de rosii, apoi ii dai 60 d eminute la rece. Separat, macini alunele, fierbi spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj si le clatesti cu apa rece. Amesteci spghetele cu salata de ardei si le servesti ornate cu frunze de busuioc proaspat si cu alune macinate.