Tocanita cu crutoane aromate

Cum se face tocanita cu crutoane aromate, reteta culinara pentru tocanita cu crutoane aromate


Ingrediente:

• 700 g carne de porc impanata
• 1 ceapa
• 3 catei de usturoi
• 3 carnati oltenesti
• 1 cutie cu rosii decojite
• 5 felii de paine
• patrunjel
• zeama de lamaie
• ulei
• ulei de masline
• sare, piper

Mod de preparare:

Spala carnea de porc, sterge-o cu un servet. Taie carnea cubulete, condimenteaza-o cu sare si pune-o la prajit in ulei. Separat, taie ceapa marunt si caleste-o in ulei impreuna cu usturoiul zdrobit. Adauga carnatii taiati in bucati.

Stinge cu rosiile decojite si presara un praf de sare si piper. Lasa sa dea intr-un clocot, adauga carnea prajita si lasa pe foc cateva minute.

Intre timp, taie painea cubulete si rumeneste-o intr-o tigaie unsa cu ulei de masline. La final, adauga patrunjel tocat si stropeste cu zeama de lamaie. Serveste tocanita cu crutoane intregi sau zdrobite.