Cartofi copti cu varza acra

Cum se fac cartofi copti cu varza acra, reteta culinara pentru cartofi copti cu varza acra


Ingrediente:

• 8 cartofi mari
• 4 linguri ulei de masline
• 1 varza acra
• 2 cepe rosii
• 2 linguri unt
• 800 ml zeama de varza acra, moare
• sare, piper

Mod de preparare:

Spalati cartofii, puneti-i la copt intr-o tava, in cuptor, la foc potrivit. Intoarceti-i din cand in cand, pentru a se coace uniform. Tocati varza marunt, puneti-o intr-un castron. Adaugati ceapa curatata si taiata in rondele si uleiul. Amestecati si condimentati daca mai este cazul. Scoateti cartofii copti pe un platou, taiati-i in jumatati, crestati-i si puneti pe fiecare cate putin unt. Repartizati cate 2 cartofi la o portie cu salata si o cana de zeama de varza acra, moare.