Ciorba taraneasca cu iaurt

Cum se face ciorba taraneasca cu iaurt, reteta culinara pentru ciorba taraneasca cu iaurt


Ingrediente:

• 2 l apa
• 1 l zer sau 500 g iaurt diluat cu apa
• 1 mana de mazare
• 1 mana de fasole verde
• 2 cartofi
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 patrunjel
• 2-3 rosii
• 1 legatura marar
• 1 legatura patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Cureti zarzavatul si ceapa, le tai marunt si le pui la fiert in apa rece, alaturi de mazare. Cand incepe sa clocoteasca, adaugi fasolea rupta in bucati potrivite. Dupa 5 minute, adaugi rosiile rase pe razatoare si cartofii taiati cuburi. Inainte de a fi complet fierte, sarezi legumele dupa gust, torni zerul sau iaurtul diluat cu apa si adaugi verdeata.