Ingrediente:
500 g dovleac, 150 ml lapte, 150 g branza de vaci, 100 g margarina, 150 g faina, 100 g smantana, 5 oua, 3 felii paine, 1 legatura marar, sare.
Mod de preparare:
Cureti dovleacul, il tai bucatele si il fierbi in apa cu putina sare. Dupa ce a fiert, il zdrobesti cu furculita (sau il treci prin sita) si il amesteci cu painea inmuiata in lapte si presata bine, apoi cu branza, margarina topita, faina, galbenusurile, smantana si mararul tocat. Bati albusurile spuma, le adaugi in compozitie, rastorni totul intr-un vas uns cu margarina si tapetat cu faina si dai budinca la cuptor pentru 25 de minute. O tai mai bine racita, in vasul in care s-a copt.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu