Ingrediente:
2 copane pui (gaina), 1 ceapa mica, 1 morcov, 1/2 telina mica, 2 linguri unt, 2 linguri faina, sare, piper
Mod de preparare:
Speli carnea si o pui la fier in apa rece. Iei spuma ori de cate ori se formeaaza, apoi adaugi faina si amesteci pentru a nu se forma cocoloase. Apoi adaugi treptat zeama in care a fiert canrea. Potrivesti gustul de sare si piperi si fierbi pana ce sosul capata consistenta unei smantani mai groase. Adaugi bucatile de carne. Servesti ciulamaua de pui cu mamaliguta. Pentru decor, poti adauga o frunzulita de marar verde.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu