.

Clatite cu struguri

Posted on
  • duminică, 23 octombrie 2011
  • by
  • zaahoo
  • in
  • Etichete: , , ,
  • Cum se fac clatite cu struguri, reteta culinara pentru clatite cu struguri


    Ingrediente:


    Pentru aluat

    50 g faina, 1/4 lingurita scortisoara, 1 oua, 150 ml lapte, ulei pentru prajit, sare

    Pentru umplutura 

    100 g boabe de struguri negri, 1 lingura coniac, 1 lingurita scortisoara


    Pentru sos

    4 linguri suc de fructe, 1 lingurita coaja rasa de lamaie

    Mod de preparare:

    Amestecati faina cu sarea, scortisoara, oul batut si laptele, pana cand se obtine o compozitie omogena. Din aceasta compozitie coaceti clatite, folosindu-se foarte putin ulei pentru prajit. Pentru umplutura, fierbeti un sirop din zahar si apa.

    Cand incepe sa se ingroase, adaugati coniacul, scortisoara si boabele de struguri. Fierbeti 5 minute, la foc mic, apoi lasati la racit. La mijlocul fiecarei clatite puneti cate 1 lingura din compozitia pentru umplutura, dupa care marginile clatitei se aduna pentru a acoperi umplutura, dupa care marginile clatitei se aduna pentru a acoperi umplutura.

    Clatitele se stropesc cu sosul format din sucul de fructe in care s-a amestecat coaja rasa de lamaie.

    0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint