Ingrediente:
1 kg pere, 400 g zahar, 2 l apa, 2 cuisoare, 1 lingurita scortisoara, 1 lingura ghimbir ras
Mod de preparare:
Puneti la fiert zaharul, apa si mirodeniile nemacinate. Cand siropul clcoteste, adaugati perele spalate, curatate de coaja si taiate in sferturi, ghimbirul.
Dupa 10 minute, scoateti perele cu strecuratoarea si puneti-le intr-un castron. Lasati siropul sa se mai raceasca, apoi turnati-l peste pere, avand grija sa fie acoperite in intregime. Se serveste rece, eventual presarat cu scortisoara.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu