Corabioare din ardei umpluti cu ton

Cum se fac corabioare din ardei umpluti cu ton, reteta culinara pentru corabioare din ardei umpluti cu ton

Ingrediente:

4 ardei grasi sau capia, 1 cutie cu ton bucati, 1 morcov, 1 telina mica, 2 cartofi, 2-3 prune uscate, sare, ulei de masline.

Mod de preparare:

Curata legumele si pune-le la fiert in vase separate, cu un praf de sare. Spala ardeii, sterge-I cu un servet si cresteaza-I deasupra, pe lungime, in asa fel incat sa obtii o corabioara. Indeparteaza cu grija cotorul si semintele.

Dupa ce au fiert legumele, scurge-le de apa si taie-le cubulete. Amesteca-le, apoi adauga tonul zdrobit cu furculita si prunele tocate. Stropeste cu putin ulei de masline si potriveste gustul de sare. Umple ardeii si asaza-i intr-o forma termorezistenta. Lasa-I la cuptor, la foc moderat, cel mult 40 de minute.