Ingrediente:
500 g Farfalle Barilla, Sos Ricotta Speciale Barilla, 100 g costita, 1 ceapa, 1-2 linguri ulei de masline, cimbru, sare, piper
Mod de preparare:
Fierbi pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si lasa-le la scurs intr-o sita. Intre timp, incinge uleiul intr-o tigaie mai mare. Toaca ceapa marunt si tine-o pe foc pana capata o culoare aurie.
Cand este aproape gata, adauga costita taiata cuburi mici. Perpeleste-o cateva secunde, apoi toarna sosul Ricotta Speciale Barilla, potriveste gustul de sare si piper si aromatizeaza cu cimbru uscat.
Dupa ce a dat in cateva clocote, toarna sosul fierbinte peste pastele scurse. Amesteca usor, ca sa nu se sfarame. Serveste cu parmezan ras deasupra, alaturi de un pahar cu vin alb rece.
Sfatul nostru:
Pentru un plus de gust, adauga 2-3 felii de vanata. Coace-le intr-o tigaie grill sau pe gratar, taie-le cubulete, adauga-le peste sosul gustos si lasa totul sa dea in cateva clocote.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu