Ingrediente:
8 ardei capia, 3 oua, 200 g smantana, 3-4 catei de usturoi, 3-4 linguri faina, 100 ml ulei, sare
Mod de preparare:
Coci ardeii, ii lasi o jumatate de ora cu sare deasupra, ii cureti si ii dai prin faina amestecata cu doua oua. Prajesti ardeii in ulei incins bine, ca pe orice pane, dar in asa fel incat cozile sa ramana afara. Prepari un sos din smantana, un ou, sare dupa gust si 2-3 catei de usturoi feliati. Asezi ardeii intr-o tigaie inalta, asa incat sa ramana cozile afara, torni sosul si dai la cuptor 20 de minute.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu