.

Mancare de ardei si vinete

Posted on
  • luni, 31 octombrie 2011
  • by
  • Denisa's Vlogs
  • in
  • Etichete:
  • Cum se face mancare de ardei si vinete, reteta culinara pentru mancare de ardei si vinete


    Ingrediente:

    3-4 ardei grasi, 1 vanata, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 linguri ulei, 1 ardei iute, 1 legatura verdeata, sare, piper

    Mod de preparare:

    Cureti legumele si le speli. Indepartezi vinisoarele ardeilor si ii tai in fasii. Tai ceapa solzisori, usturoiul in bucati, iar vanata in fasii lungi. Incingi uleiul intr-o tigaie si inabusi la foc mic ardeii, vinetele si ceapa.

    Dupa 3 minute, stingi cu o cana de apa clocotita si lasi sa scada la foc mic. Dup ace apa a scazut, torni 200 ml de apa, presari sare si piper dupa gust si, optional, ardeiul iute, curatat si taiat rondele. Le lasi sa mai fiarba 5 minute.

    Inainte de a luat mancarea de pe foc, presari verdeata tocata. O poti consuma calda si rece.

    0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint