Ingrediente:
1 pui (1,2
– 1,5 kg), 50 mlulei, 3 cepe, 500 g marar circa 12-14 legaturi, 2-3 legaturi de
patrunjel verde, 1 lingurita rasa faina, sare
Mod de
preparare:
Cureti
puiul, il speli, il tai in bucati, il scurgi bine de apa, apoi il rumenesti
usor, impreuna cu ceapa tocata marunt, in uleiul incins, dupa care torni putina
apa si fierbi inabusit. Cureti mararul de cotoarele mari, il speli in mai multe
ape, apoi il tai mare si il adaugi peste bucatile de carne. Presari faina,
amesteci totul cu lingura , torni o ceasca de apa si potrivesti gustul de sare
si de piper. Fierbi in continuare circa 40 de minute.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu