Paste cu ton si legume

Cum se fac paste cu ton si legume, reteta culinara pentru paste cu ton si legume

Ingrediente:

300 g paste, 100 g amestec de legume congelate, 2 fire ceapa verde, o lingura margarina moale, non-hidrogenata, 3 linguri faina, ½ lingurita cimbru uscat, 500 ml lapte degresat, o cutie ton in apa

Pentru decor

2 linguri pesmet fin, 2 linguri cascaval slab, o lingura patrunjel fin tocat, o lingura margarina non-hidrogenata, moale

Mod de preparare:

Intr-o oala cu apa clocotita se pun pastele la fiert si, dupa 5 minute, se adauga legumele congelate. Se mai lasa 5 minute si apoi se scurg. Intr-o cratita, se topeste margarina si se pune ceapa sa se inmoaie. Dup ace a devenit sticloasa, se adauga faina, cimbrul si se lasa un minut. 

Amestecul trebuie sa aiba cocoloase. Se toarna laptele, amestecand bine, pentru a desface cocoloasele si apoi se lasa 8 minute sa fiarba sis a se ingroase. Cand se formeaza bule, e gata si se adauga pastele cu legume, tonul scurs si cascavalul. 

Se amesteca si se pun intr-un vas de cuptor. Se amesteca pesmetul, patrunjel si margarina si se pune drept capac peste paste. Se da vasul la cuptor pentru 15 minute, pana ce suprafata devine aurie.