Placinta cu carne si broccoli

Cum se face placinta cu carne si broccoli, reteta culianra pentru placinta cu carne si broccoli


Ingrediente:

1 pachet de aluat de placinta din comert

Pentru umplutura

4 cepe potrivite ca marimea, 50 ml ulei, piper, 400 g carne tocata de vita, 200 g carne de porc tocata, 1 kg broccoli, 2 oua, 100 ml smantana pentru gatit, 100 g cascaval

Mod de preparare:

Cureti cepel le tai marunt si le calesti in 50 ml ulei. Sarezi si piperezi si adaugi si carnea in amestec. Lasi la calit pana isi schimba culoarea. Peste aceasta compozitie, pui circa 1 kg de broccoli (buchetele), spalat si scurs de apa si calesti mai departe pana scade sucul.

Adaugi ouale si smantana, amesteci si iei compozitia de pe foc. Iei aluatul de placinta si il intinzi intr-o tava rotunda, dar ii lasi colturile pe afara, apoi ppui jumatate din umplutura si razi deasupra 100 g cascaval. Din tava la cuptor incalzit din timp si lasi as se rumeneasca frumos.