.

Rulouri de vinete cu ardei copt

Posted on
  • miercuri, 5 octombrie 2011
  • by
  • zaahoo
  • in
  • Etichete: ,
  • Cum se fac rulouri de vinete cu ardei copt, reteta culinara pentru rulouri de vinete cu ardei copt


    Ingrediente:

    2 vinete mari si groase, 6 ardei grasi rosii mari, sare, piper, oregano, ulei

    Mod de preparare:

    Spala vinetele, sterge-le si taie-le in felii subtiri, pe lungime. Freaca-le cu sare si lase-le sa se scurga 20 de minute. Coace-le pe gratarul incins si uns cu ulei de masline. Spala ardeii si curata-i. Taie-i in bucati mari cam cat feliile de vanata. Incinge doua linguri cu ulei intr-o tigaie de teflon si prajeste ardeii pe fiecare parte, pan ace coaja se rumeneste un pic.

    Lasa bucatile de ardei la racorit (cat sa-I cureti de coaja cu mana). Condimenteaza-I cu piper si oregano. Pune cate o bucata de ardei gras peste o felie de vanata si ruleaza. Daca e nevoie, fixeaza rulourile cu scobitori.

    0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint