Spuma cu trei feluri de ciocolata

Cum se face spuma cu trei feluri de ciocolata, reteta culinara pentru spuma cu trei feluri de ciocolata

Ingrediente:

100 g ciocolata neagra, 100 g ciocolata de menaj cu lapte, 100 g ciocolata de menaj alba, 4 oua, 50 g zahar, 150 ml frisca

Mod de preparare:

Ciocolata rupta marunt se pune la topit in acelasi vas si, dupa topire, se lasa sa se racoreasca. Se separa ouale, galbenusurile se amesteca usor si apoi se pun in ciocolata. Se pune frisca lichida si se amesteca. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zaharul si apoi se amesteca in ciocolata. Se da la rece doua ore. Se serveste cu aschii de ciocolata rece, data pe razatoarea cu ochiuri mari.