Ingrediente:
4 dovlecei, 200 ml smantana, 2 cepe, 200 g ciuperci - galbiori, 1 legatura patrunjel verde, 4 linguri ulei, 200 g cascaval (optional), sare, piper
Mod de preparare:
Spalati dovleceii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari. Curatati ceapa si taiati-o cat mai marunt. Puneti-le apoi la calit in ulei. Adaugati ciupercile spalate, curatate si taiate in 2 l de apa cu putina sare. Cand ciupercile s-au inmuiat, adaugati smantana, patrunjelul verde si condimentele, daca mai este necesar. La servire, presarati cascaval ras in farfurii.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu