Barcute

Cum se fac barcute, reteta culinara pentru barcute


Ingrediente:

• 4 ardei grasi - rosu, verde, galben, portocaliu
• 2 telina
• 3 morcovi
• 2 gulioare
• 100 g maioneza de casa Olympia (sau maioneza preparata de voi)
• sare, piper, busuioc uscat

Mod de preparare:

Curatati ardeii de cotoare si taiati-i in sferturi, spalati-i si lasati-i la scurs. Curatati si spalati legumele, apoi radeti-le pe razatoarea cu ochiuri mici. Adaugati condimente dupa gust - sare, piper si usturoi uscat maruntit. Puneti si maioneza, amestecati ingredientele pentru omogenizare si umpleti cu acest amestec "barcutele" de ardei. Ornati-le cu maioneza de casa Olympia si puneti-le la rece pana in momentul servirii.