Pasta de masline

Cum se face pasta de masline, reteta culinara pentru pasta de masline


Ingrediente:

• 250 g masline mari negre
• 100 g ceapa
• 2 felii de paine
• 2 linguri ulei
• 2 linguri margarina - unt
• suc de lamaie, condimente dupa gust

Mod de preparare:

Intepati maslinele in 3-4 locuri si lasati-le 15-20 minute in apa calda la inmuiat. Scoateti apoi samburii si tocati-le cat mai marunt. Pasta de masline obtinuta amestecati-o bine cu painea inmuiata si stoarsa. Treptat, adaugati uleiul, ca la maioneza, si margarina. In tot acest timp amestecati ingredientele incontinuu. Adaugati ceapa taiata marunt, zeama de lamaie si condimentele (sare, piper, boia iute) dupa gust.