Piure de linte cu gogonele

Cum se face piure de linte cu gogonele, retete culinara pentru piure de linte cu gogonele


Ingrediente:

• 500 g linte rosie
• 4 gogonele
• 4 linguri ulei
• 1 lingurita cimbru
• 1 legatura marar
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 1 lingurita otet
• sare, piper

Mod de preparare:

Alegeti lintea, spalati-o si fierbeti-o in apa cu sare si otet. Strecurati-o si treceti-o prin sita sau prin masina de tocat cu sita foarte mica. Adaugati usturoiul pisat, cimbrul si mararul si amestecati bine. Taiati gogonelele in rondele, caliti-le in ulei 5 minute, impreuna cu ceapa taiata marunt sau rasa si apoi turnati amestecul peste piureul de linte.