Crema de ciocolata

Cum se face crema de ciocolata, reteta culinara pentru crema de ciocolata


Ingrediente:

• 1 l lapte
• 50 g unt
• 6 linguri faina
• 6 linguri cacao pudra
• 200 g zahar pudra
• 1 ou
• 200 g fistic macinat

Mod de preparare:

Amesteci faina cu cacaua si cu zaharul pudra. Adaugi jumatate de litru de lapte si un ou. Laptele ramas il pui intr-o oala, la foc mic pana incepe sa fiarba. Cand incepe sa fiarba, adaugi amestecul de faina cu cacao si zahar, apoi fisticul macinat si amesteci bine. Amesteci constant si lasi 7 minute pana incepe sa se ingroase. Iei amestecul de pe foc, adaugi untul si amesteci. Lasi sa se raceasca, apoi pui amestecul in blender, sa obtii o crema mai fina. Dai crema la frigider pentru cateva ore. Este o crema foarte sanatoasa si inlocuieste cu succes crema de ciocolata tartinabila din comert, care este mult mai scumpa.