Ingrediente:
500 g aluat de foitaj, 50 g stafide, 400 g mere, 200 g zahar, 100 g unt, 2 linguri suc de lamaie, 1 lingurita scortisoar
Ornare
zahar, 1 ou
Mod de preparare:
Spalati si curatati merele de coaja. Taiati-le felii cat mai subtiri, adaugati sucul de lamaie si amestecati-le bine intr-un castron. Topiti untul intr-o tigaie, apoi adaugati feliile de mere, zaharul, stafidele si scortisoara. Tineti-le pe foc pana se inmoaie usor.
Lasati-le la racit. Taiati aluatul de foitaj pe lungime in fasii inguste, aproximativ 5 cm. Formati cate 4-5 fasii din o foaie de aluat. Peste fasii asezati, una langa alta, felii de mere, cu partea bombata in sus. Ungeti partea de jos a fasiei cu sucul de tigaie, de la coacerea merelor.
Presarati din loc in loc stafide. Infasurati aluatul, astfel incat sa ramana afara cate putin din feliile de mere. Presarati usor. Ungeti "florile" cu ou si presarati cu zahar pe deasupra. Asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si puneti la cuptor pana cand se rumenesc.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu