Ingrediente:
- 3 kg gutui
- 2 kg zahar
Speli gutuile cu apa rece, frecandu-le cu o periuta pentru a indeparta puful de pe ele. Le tai in patru, le scoti samburii pe care ii pastrezi. Tai gutuile cubulete si le pui intr-un vas cu apa la foc mic sa dea incet in clocot. Samburii ii pui intr-un tifon si ii scufunzi in vas timp de 30 de minute. Dupa ce au fiert fructele bine, strecori sucul si il cantaresti. La 500 g lichid, adaugi 400 g zahar si pui amestecul pe foc pana da in clocot (2-3 minute). Incalzesti borcanele, le umpli cu jeleul si le lasi sa se raceasca 48 de ore sub un prosop. Dupa 48 de ore le capsezi si le pastrezi la rece.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu