Negresa cu dovleac si gem

Cum se face negresa cu dovleac si gem, reteta culinara pentru negresa cu dovleac si gem


Ingrediente:

1 cana apa, 1 cana zahar, 1 cana ulei, 2 cani faina, 8 linguri gem de prune sau caise, 300 g cubulete de dovleac, 2 linguri cacao, 1 lingurita bicarbonat, 25 ml esenta de rom, un varf de cutit sare

Pentru sirop

150 ml apa
100 g zahar

Mod de preparare:

Puneti apa la fiert cu zaharul si cand acesta s-a dizolvat, adaugati uleiul, 3 linguri gem, cacaoa, bicarbonatul, romul, sarea si la sfarsit faina care se amesteca bine sa nu se formeze cocoloase. Puneti prajitura la copt in tava unsa si tapetata. Dupa ce s-a copt, lasati-o la racit, apoi ungeti-o pe deasupra cu gemul ramas si peste acesta puneti cubuletele de dovleac fierte 10 minute in 150 ml apa cu 100 g zahar.