Rulada cu alune

Cum se face rulada cu alune, reteta culinara pentru rulada cu alune


Ingrediente:

• 4 oua
• 4 linguri faina
• 8 linguri zahar
• 150 g lune prajite
• 1 lingurita zahar vanilat
• 150 ml lapte
• 2-3 linguri rom
• 50 g unt
• 50 g ciocolata alba de menaj
• un varf de cutit sare

Mod de preparare:

Frecati galbenusurile cu 4 linguri zahar, adaugati faina si albusurile batute spuma tare. Ungeti tava de copt cu unt, dupa care turnati compozitia de blat si coaceti la foc mic. Rasturnati blatul copt pe un servet umed si ungeti-l imediat cu crema preparata din timp, dupa care rulati-l. Pentru crema, fierbeti 15 minute, in lapte alunele macinate impreuna cu 4 linguri zahar, untul si ciocolata rasa, iar cand s-a racit, adaugati zahar vanilat si rom.