Orez cu fructe de mare

Cum se face orez cu fructe de mare, reteta culinara pentru orez cu fructe de mare


Ingrediente:

• 500 g creveti decorati
• 250 g orez cu bobul lung
• 800 ml supa de legume
• 100 ml ulei de masline
• 2 cepe, 2 morcovi
• 1/2 telina
• 1 ardei gras
• 1 dovlecel
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbi orezul 15 minute in supa de legume, pana cand absoarbe toata supa. Cureti legumele, le speli si le tai cubulete. Incingi intr-o cratita uleiul si calesti la foc potrivit legumele. Dupa  5-6 minute, pui crevetii curatati, opariti si scursi bine de apa. calesti crevetii impreuna cu legumele 4-5 minute, apoi adaugi orezul fiert. Adaugi pastrunjelul tocat marunt, potrivesti de sare si piper si mai lasi la foc mic 2-3 minute, amestecand din cand in cand, pentru a nu se lipi.