Rulada de porc cu slaninuta si patrunjel

Cum se face rulada de porc cu slaninuta si patrunjel, reteta culinara pentru rulada de porc cu slaninuta si patrunjel


Ingrediente:

• 500 g pulpa de porc
• 200 g slaninuta
• 3 catei de usturoi
• 1 cana cu supa de legume
• 1 legatura de patrunjel
• ulei
• sare, piper

Mod de preparare:

Taie slaninuta marunt si amesteca-o bine cu usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat. Separat, taie pulpa de porc in felii potrivit de groase, bate-le usor cu ciocanul de snitele. Condimenteaza-le cu sare si piper. Pe fiecare felie de carne, pune o lingura cu umplutura. Ruleaza usor si prinde cu scobitori. Rulourile astfel obtinute, rumeneste-le pe toate partile in ulei incins. Cand sunt aproape gata, toarna supa de legume si lasa-le sa se inabuse. Serveste-le fierbinti, alaturi de salata de cartofi cu ceapa si boia.