Supa de ciuperci cu tocatura

Cum se face supa de ciuperci cu tocatura, reteta culinara pentru supa de ciuperci cu tocatura


Ingrediente:

• 500 g carne tocata
• 300 g ciuperci champignons
• 800 ml supa de legume
• 200 g branza topita
• 1 legatura ceapa verde
• boia de ardei dulce
• sare si piper

Mod de preparare:

Cureti ciupercile si le speli bine, apoi le tai in sferturi, iar cele mici in jumatate. Ceapa o cureti, o speli si o tai rondele. In uleiul incins, prajesti carnea tocata pana ce devine sfaramicioasa si o condimentezi cu sare, piper si boia. Adaugi ciupercile si ceapa verde si le calesti usor. Torni deasupra supa de legume si lasi sa fiarba putin. Micsorezi focul si pui branza topita. lasi sa se topeasca amestecand, dar nu trebuie sa fiarba. Potrivesti gustul de sare si piper. O servesti fierbinte.