Supa de usturoi

Cum se face supa de usturoi, reteta culinara pentru supa de usturoi


Ingrediente:

• 24 catei de usturoi
• 10 felii subtiri de paine neagra
• 100 g branza telemea
• 2 linguri ulei de masline (sau 4 linguri unt topit)
• cimbru
• 1 cuisor
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbi in 2 l de apa timp de 20-30 de minute usturoiul, o crenguta de cimbru, un cuisor, o lingurita de sare si un praf de piper. Feliile subtiri de paine le tai in patrate mici, le acoperi cu branza rasa si le stropesti cu uleiul de masline. Lasi totul intr-o tava in cuptor, cateva minute, pana se topeste branza. Asezi apoi cubuletele in castronul de supa si torni peste ele supa strecurata. Servesti supa foarte fierbinte.