.

Supa de varza acra

Posted on
  • sâmbătă, 17 decembrie 2011
  • by
  • zaahoo
  • in
  • Etichete: ,
  • Cum se face supa de varza acra, reteta culinara pentru supa de varza acra


    Ingrediente:
    • 1 varza murata medie
    • 3 litri de apa
    • 2 morcovi
    • 1 ceapa mare
    • 3 linguri cu ulei pentru prajit
    • 2 linguri cu pasta de rosii
    • sare
    Mod de preparare:

    Pune varza la desarat cam cu o ora inainte sa te apuci de pregatirea supei. Spal-o inca o data, stoarce-o si abia apoi toac-o fin, pentru fiert in supa. Taie morcovul rondele iar ceapa solzisori. Incinge uleiul intr-o tigaie si caleste legumele pana cand ceapa devine translucida. Adauga apa si lasa sa fiarba cam 15 minute ca sa se inmoaie morcovul. Adauga varza taiata fin si lasa la fiert cam o ora, o ora si-un sfert, pana devine frageda. Poti s-o gusti din cand in cand, ca sa vezi daca e gata. Cand esti pe cale sa inchizi focul, pune sare dupa gust si pasta de tomate si mai da supa intr-un clocot. Ia de pe foc si lasa la racit. O servesti simpla sau cu muraturi.

    0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint