Mancare de vacuta cu prune

Cum se face mancare de vacuta cu prune, reteta culinara pentru mancare de vacuta cu prune


Ingrediente:

• 750 g carne de vaca
• 125 ml ulei
• 50 g faina
• 25 g pasta de tomate
• 40 g zahar
• 500 g prune uscate
• sare

Mod de preparare:

Tai carnea in bucati, o sarezi, o prajesti in ulei si o asezi intr-o alta cratita cu putina apa. Lasi sa fiarba sub capac timp de 2 ore. In tigaia in care s-a prajit carnea, faci un sos din pasta de tomate si faina desfacuta in putina apa. Fierbi circa 15 minute si strecori sosul peste carne. Tii prunele cateva ore in apa, apoi le adaugi peste carne. Caramelizezi zaharul putin, il stingi cu apa, il torni peste care si mai fierbi totul timp de 10-15 minute. Pofta buna!