.

Quiche cu broccoli

Posted on
  • luni, 23 ianuarie 2012
  • by
  • zaahoo
  • in
  • Etichete: , , ,
  • Cum se face quiche cu broccoli, reteta culinara pentru quiche cu broccoli


    Ingrediente:

    Aluatul
    • 250 g faina
    • 125 g branza dulce de vaci
    • 1 ou
    • 5 linguri ulei
    • 10 g drojdie de bere
    • sare
    Umplutura
    • 250 g broccoli
    • 250 g rosii cherry
    • 200 g ciuperci pleurotus
    • 100 g branza emmentaler
    • 250 ml smantana de gatit
    • 1 ou
    • 1 galbenus de ou
    • sare, piper
    Mod de preparare:

    Pentru aluat, amestecati branza scursa bine de zeama, uleiul, oul, sarea. Adaugati faina si drojdia si framantati ingredientele pana obtineti un aluat omogen. Puneti-l la rece invelit in folie, pentru 30 de minute. Spalati broccoli si desfaceti-l in buchetele. Fierbeti-le 5 minute in apa sarata apoi scurgeti-le de apa. Spalati rosiile si ciupercile. Caliti-le putin in ulei, iar daca ciupercile lasa multa zeama scurgeti-o. Bateti oul, galbenusul, smantana si branza rasa. Condimentati si adaugati buchetelele de broccoli, rosiile si ciupercile. Intindeti din aluat o foaie cu care tapetati o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Turnati peste aluat amestecul pentru umplutura si nivelati-l. Coaceti tarta la foc potrivit, in cuptorul incalzit dinainte. Serviti quiche taiata in bucati cu salata de sezon.

    0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint