Tort de chiftele cu legume

Cum se face tort de chiftele cu legume, reteta culinara pentru tort de chiftele cu legume


Ingrediente:

• 500 g carne de porc tocata
• 1 cartof
• 1 ceapa
• 1 ou
• 2 linguri cu faina
• 3 catei de usturoi
• 200 g ciuperci
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras verde
• ulei, sare

Mod de preparare:

Da pe razatoarea fina cartoful si ceapa (sau prin masina de tocat) si incorporeaza legumele in carne. Piseaza cat mai marunt usturoiul, bate bine oul si toarna-le si pe ele. Drege de sare.

Modeleaza doua chiftele cat mai late si plate, da-le cu faina pe ambele parti si prajeste-le in ulei incins. Dupa ce s-au rumenit, pune-le pe un servet de hartie care sa absoarba grasimea.

Curata ciupercile si ardeii si taie-i felii. Incinge putin ulei si caleste legumele cateva minute.

Asaza o chiftea pe o farfurie, adauga un strat de legume calite, pune urmatoarea chiftea si decoreaza-o cu legumele ramase.