Musuroi de furnici

Cum se face musuroi de furnici, reteta culinara pentru musuroi de furnici


Ingrediente:

• 250 g faina
• 250 g zahar
• 250 ml lapte
• 1/4 pachet cu unt
• 3 linguri cu cacao
• 1 pliculet cu praf de copt
• 1 ou

Pentru umplutura

• 3 banane
• 50 g ciocolata
• 300 ml smantana dulce rece
• 2 pliculete cu zahar vanilat

Mod de preparare:

Topeste untul pe foc mic (nu-l lasa sa dea in clocot) si da-l la racit. Amesteca-l apoi cu oul batut usor. Incorporeaza treptat zaharul, laptele, cacaua cernuta. Dupa ce ai amestecat temeinic, pune faina cernuta proaspat impreuna cu praful de copt.

Toarna aluatul intr-o forma rotunda, de preferat cu pereti detasabili, unsa cu unt si tapetata cu faina. Coace la foc potrivit vreme de 30-40 de minute. Lasa sa se raceasca in forma. Intre timp, bate smantana dulce, iar cand este aproape gata, adauga zaharul vanilat si mai bate putin. Da la rece, nu inainte de a o combina cu ciocolata rasa.

Cand s-a racit forma, cu ajutorul unui cutit cu lama lunga si subtire, taie capac blatului de cacao, lasand o margine de 1 cm. Cu ajutorul unei lingurite, scobeste miezul blatului si pune deoparte miezul.

Taie bananele in felii si asaza-le una langa alta pe toata suprafata blatului. Pune deasupra frisca rece si da-i o forma sferica. Deasupra, presara miezul scobit, faramitat cat mai fin.