Drob de ciuperci cu busuioc

Cum se face drob de ciuperci cu busuioc, reteta culinara pentru drob de ciuperci cu busuioc


Ingrediente:

• 1 kg ciuperci
• 5 fire ceapa verde
• 2 fire usturoi verde
• 100 g branza tofu (sau 6 oua pentru perioada de dulce)
• 4-5 linguri faina
• 2 fire busuioc verde
• marar, patrunjel
• sare
• piper dupa gust
• 5 linguri ulei

Mod de preparare:

Toci verdeturile foarte marunt si le calesti usor, impreuna cu mirodeniile, apoi le amesteci cu ciupercile curatate, spalate bine si tocate foarte marunt. Toate aceste ingrediente le amesteci cu branza tofu (sau cu ouale batute foarte bine) impreuna cu faina. Pui aceasta compozitia intr-o tava unsa si presarata cu faina, apoi o dai la cuptor. Drobul este gata, cand se rumeneste usor pe margine. Pofta buna!