.

Supa de curcan cu bacon

Posted on
  • joi, 1 martie 2012
  • by
  • zaahoo
  • in
  • Etichete: , , , , , ,
  • Cum se face supa de curcan cu bacon, reteta culinara pentru supa de curcan cu bacon


    Ingrediente:
    • 1/4 kg piept curcan sau 500 g aripi de curcan
    • 1 telina de dimensiune medie
    • 2 morcovi mari
    • 2 cepe
    • 200 g smantana
    • 200 g bacon
    • piper
    • sare
    • 2-3 linguri ulei
    • 1 legatura patrunjel verde
    Mod de preparare:

    Intr-o oala mai mare, pui la fiert, la foc mic, carnea de curcan impreuna cu sare si piper dupa gust si apa cat sa o acopere bine. Dupa ce ai indepartat spuma care se formeaza la inceputul fierberii acoperi vasul si lasi carnea sa fiarba in continuare, la foc mic, pana cand se inmoaie.

    Cureti si speli legumele. Tai in cubulete morcovii si ceapa. Dai telina pe razatoarea mare. Incingi uleiul in oala pentru ciorba si calesti legumele timp de 5-10 minute, amestecand usor. Stingi cu zeama in care a fiert pieptul de pasare, adaugi carnea taiata in cubulete si baconul, in prealabil taiat in fasii subtiri si rumenit intr-o tigaie fara ulei. Daca supa ti se pare pare deasa, completezi cu apa fierbinte. Continui fierberea la foc mic, pentru 10 minute. Iei vasul de pe foc, apoi adaugi smantana, patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust.

    1 comentarii:

    vincent spunea...

    Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    Trimiteți un comentariu

     
    Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
    Sponsored by : Bloggermint