Salata de radacinoase cu ghimbir

Cum se face salata de radacinoase cu ghimbir, reteta culinara pentru salata de radacinoase cu ghimbir

Ingrediente:

1 gulie mica, 1 morcov, 1 telina, 1 ceapa rosie, 2 mere, 1 bucata ghimbir, sare, 2 linguri ulei, jumatate de lamaie.

Mod de preparare:

Cureti gulia, morcovul, telina si ceapa, dai gulia, morcovul si telina pe razatoarea cu ochiu mari, iar ceapa o tai solzisori. Speli merele, le tai felii sau cubulete si le adaugi peste legume. Amesteci uleiul cu zeama de lamiae, un praf de sare si ghimbirul ras, torni sosul peste legume si mere si amesteci.

Sfatul nostru:

Ghimbirul este o planta ierboasaai carei ribozomi aromatic au aspect de hrean, la taiere miroase a lamiae, iar la gust se apropie de piper. Exista si variant la plic in care gasesti ghimbir uscat si macinat.