Ciuperci cu legume

Cum se fac ciuperci cu legume, reteta culinara pentru ciuperci cu legume


Ingrediente:

• 4 ciuperci mai mari
• 200 g amestec de legume congelate
• 2 cepe
• 200 g telemea
• 4 rosii cherry
• 2 fire de ceapa verde
• ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Opareste legumele in apa cu sare. Taie patru bucati mai maricele de folie de aluminiu. Unge-le cu ulei de masline si asaza pe fiecare cate o palarie de ciuperca. Umple-le cu amestecul de legume si asaza cate o jumatate de ceapa, branza rasa, piciorusele tocate, rondele de ceapa verde si cate o rosie cherry. Strange bine in folie si lasa-le la cuptor, la foc moderat, 30-35 de minute.

Read More...

Ciuperci umplute cu praz

Cum se fac ciuperci umplute cu praz, reteta culinara pentru ciuperci umplute cu praz


Ingrediente:

• 10 ciuperci
• 1 fir de praz
• 200 g cascaval
• 50 g unt
• busuioc
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curata ciupercile si spala-le sub jet de apa. Taie coditele cat mai marunt, impreuna cu prazul, si adauga un praf de sare, busuioc si piper. Asaza ciupercile intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Umple ciupercile cu amestecul de praz. Pe fiecare, ciuperca, asaza un cubulet de unt. Lasa la cuptor, la foc moderat, pana se patrund. Spre final, rade cascaval si lasa cateva minute, pana se topeste.

Read More...

Ciuperci in pijama

Cum se fac ciuperci in pijama, reteta culinara pentru ciuperci in pijama


Ingrediente:

• 700 g ciuperci
• 200 g costita
• 75 g unt
• 1 cescuta cu vin alb sec
• 1 cutie cu ananas
• chili
• sare
• piper rosu

Mod de preparare:

Taie costita in felii nu foarte groase. Indeparteaza coditele ciupercilor si imbraca palariile cu felii de costita. Pentru a nu se desface prinde-le cu cate o scobitoare. Separat, topeste untul. Adauga rondele de ananas, ciupercile imbracate in costita si coditele tocate. Lasa-le sa se inabuse. Pune un praf de sare, stinge cu o cescuta cu vin alb sec si lasa sa dea in cateva clocote. La final, condimeneaza cu piper rosu si chili si serveste-le pe rondele de ananas.

Read More...