Fursecuri bicolore

Cum se fac fursecuri bicolore, reteta culinara pentru fursecuri bicolore


Ingrediente:

• 230 g unt
• 160 g zahar brun
• 150 g zahar
• 4 lingurite cu praf de copt
• 1 lingurita cu bicarbonat
• 420 g faina, 2 oua
• 100 g ciocolata
• 2 linguri cu cacao
• 50 g alune nesarate
• esenta de vanilie

Mod de preparare:

Combina cele doua tipuri de zahar si adauga-le peste untul lasat la temperatura camerei. Amesteca pana ce zaharul se simte doar un pic. Adauga ouale batute si o lingura cu esenta de vanilie. Cerne faina si adauga praful de copt si bicarbonatul. Imparte crema de zahar in doua si intr-una adauga jumatate din cantitatea de faina, praf de copt si bicarbonat.

In cealalta jumatate de crema, adauga restul de amestec de faina plus cacaua cernuta fin. Amesteca bine cele doua aluaturi. Intinde-le cu grija pe masa de lucru unsa cu putin ulei si decupeaza cercuri cu ajutorul unor forme sau al unui pahar cu gura mijlocie. Presara deasupra fursecurilor albe si ciocolatii alune sfaramate, bucatele de ciocolata zdrobita si alune nesarate. Da-le la cuptorul incins pentru zece minute.

Read More...

Cornulete cu unt si nuca

Cum se fac cornulete cu unt si nuca, reteta culinara pentru cornulete cu unt si nuca


Ingrediente:

200 g faina alba superioara, 200 g unt proaspat, 110 g zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat, 110 g nuca macinata, 1 galbenus, puna sare

Mod de preparare:

Cerni faina, o freci cu untul moale, pui zaharul, zaharul vanilat, galbenusul si nuca macinata. Framanti un aluat, din care modelezi suluri subtiri, pe planseta presarata cu putina faina si tai bucatele de 4 cm. Formezi in palme cornulete si le coci in tava unsa si pudrata cu faina. Apoi le dai prin zahar vanilat si le pui direct in cutii de plastic cu capc, timp de 3-4 zile.

Sfatul nostru:

Este bine sa prajesti putin nuca, inainte de macinare. Daca le pastrezi intr-o cutie de carton, cornuletele vor fi proaspete si peste 3-4 zile.

Read More...