Piept de pui in crusta de susan

Cum se face piept de pui in crusta de susan, reteta culinara pentru piept de pui in crusta de susan


Ingrediente:

• 1 piept de pui mai mare
• 2 oua
• 2 linguri faina
• 150 g susan
• 100 ml ulei
• sare, piper, boia

Mod de preparare:

Taiati pieptul de pui in 4 felii, care se bat cu ciocanul de snitele pana ajung la grosimea de 5 mm. Condimentati feliile cu sare, piper si boia. Bucatile de carne se suprapun, se acopera cu folie de bucatarie si se pun la rece pentru 20-30 de minute. Treceti feliile de carne prin faina, ou batut si apoi prin susan. Daca nu s-a acoperit bine cu un strat uniform de susan, se mai baga odata in ou si apoi iar in susan. Prajiti-le pe ambele parti. Scoateti-le pe hartie absorbanta pentru a elimina surplusul de grasime.

Read More...

Snitel de pui delicios

Cum se face snitel de pui delicios, reteta culinara pentru snitel de pui delicios


Ingrediente:

• 1 piept de pui potrivit
• 2 oua
• 2-3 linguri epsmet
• 1 lingura seminte de dovleac
• 1 lingura seminte de floarea soarelui
• 100 ml ulei
• sare
• 2-3 lingurite mustar dulce

Mod de preparare:

Speli carnea, o usuci cu un prosop de bucatarie si tai patru portii pe care le bati putin. Bati bine ouale, adaugi mustar si sare dupa gust si semintele. Dai snitelele prin pesmet, prin ou si le prajesti in uleiul deja incins. Le scoti imediat ce sunt gata pe hartie de prosop, pentru a le absorbi grasimea lasata prin prajire. Servesti snitelele imediat, calde, alaturi de o salata verde sau muraturi asortate.

Read More...