Tarta cu pere si ciocolata

Cum se face tarta cu pere si ciocolata, reteta culinara pentru tarta cu pere si ciocolata


Ingrediente:

3 oua, 150 g ciocolata amaruie, 50 g unt, 40 g zahar, 60 g migdale macinate, 3 pere, 2 linguri suc de lamaie

Mod de preparare:

Cuptorul se incinge la 180 de grade Celsius. Se separa ouale. Se topeste ciocolata la bain-marie. Se inglobeaza untul si zaharul, apoi galbenusurile, pe rand. Se incorporeaza albusurile batute si migdalele.

Se asaza compozitia in 6 forme mici de tarta cu diametrul de 10 cm, unse. Se decojesc perele, se taie jumatati si se stropesc cu suc de lamaie. Se asaza in forme. Se coc la cuptor timp de 25 de minute.