Papiote de pui cu telina si scortisoara

Cum se fac papiote de pui cu telina si scortisoara, reteta culinara pentru papiote de pui cu telina si scortisoara


Ingrediente:

• 600 g piept de pui
• 500 g telina, 1 morcov mare
• 200 g bacon taiat in felii subtiri
• 1  lingura scortisoara
• 150 ml ulei
• 3 linguri mere
• sare, piper

Mod de preparare:

Curatati carnea de pielite, spalati-o, scurgeti-o de apa si stergeti-o cu servetele. Taiati apoi peiptul de pui, astfel incat sa obtineti felii subtiri de carne. Bateti-le usor cu ciocanul de snitele, ungeti-le cu miere si presarati-le cu scortisoara, sare si piper.

Puneti feliile de carne pe cate o felie de bacon, rulati si prindeti cu scobitori. Curatati telina si morcovul de coaja, spalati-le si dati-le pe razatoarea mica. Adaugati oul, un praf de sare si piper si amestecati bine.

Puneti intr-o tava pe hartie de copt cate o lingura din amestecul de telina si morcov, apoi deasupra fiecarei gramajoare puneti cate o papiota de pui si presati.

Puneti tava in cuptorul incins si coaceti la foc potrivit pana cand papiotele se rumenesc bine.